El lugar de brunch más cool de Madrid! En el restaurante brunch EatMyTrip Brunch & Dinner servimos platos de desayuno, brunch y cena durante todo el día, todos los días de la semana. “LO QUIERO TODO” dice el lema en la pared y eso es exactamente lo que piensas cuando lees nuestro menú de brunch. Combina deliciosos platos de brunch como huevos benedictinos tailandeses o macho ibérico, tostadas de salmón y aguacate, bowl de acai, panqueques o tostadas francesas mágicas con café de especialidad, zumos recién exprimidos, batidos, mimosas sin límite y otros cócteles y obtendrás una fórmula de brunch perfecta. ¡Siempre hay muchas opciones veganas y sin gluten, dejándote sin dudas sobre dónde salir de brunch en Madrid la próxima vez!
Hummus de remolacha y zanahoria con tostas de pan de masa madre
Cacerola de queso gratinado con frijoles negros, guacamole, jalapeños y crema agria acompañados con nachos de maíz
Cacerola de queso gratinado con pollo mechado, guacamole, frijoles negros, jalapeños y crema agria acompañados con nachos de maíz
Patatas al horno con queso fundido, salsa holandesa trufada, cebollino.
Falafels, tzatziki, brotes tiernos, cebolleta, tartar de tomate, rábano picante, frutos secos, aliño de tahini
Burrata con pesto y carpaccio de remolacha.
Camembert fundido con pistachos, aceite de hierbas y bastones de pan.
Tartar de salmón marinado en reducción de zumo de naranja y aceite de oliva virgen extra con menta y albahaca, sobre la cama de tartar de mango, tomate, coronado con flor de aguacate.
Kale, brotes tiernos, tomates, aguacate, albahaca, rábano picante, arándanos caramelizados, nueces, semillas de calabaza, sésamo, cilantro, perejil, cebolleta japonesa, pétalos de flores comestibles, aderezo de tahini.
Salsa de tomate, berenjena, parmesano, mozzarella, albahaca, pasta de trufa blanca
Crema de calabaza asada, eneldo, miel, pipas de calabaza, cúrcuma, queso de cabra, huevo poche, dukkah, sésamo y aceite de trufa.
Boniato asado con kimchi casero, hummus de remolacha, arroz salvaje, tartar de tomate, aguacate, pepino, espinaca, salsa tahini y salsa chili dulce. Sugerencia: añade huevo, salmon, bacon, jamon, pollo.
Costilla de res a baja temperatura, chucrut, caldo de res, brotes tiernos y arroz especiado.
Hamburguesa de pollo mechado con especies al estilo thai con cebolla crujiente y cacahuetes, pepino, cilantro, salsa de curry de coco, complemento de patatas rústicas.
Salmón a la parrilla, tartar de mango, tomate y cilantro, arroz marroquí especiado, granada, brotes tiernos, rábano picante picante, cebollino japonés, semillas Sugerencia: añade huevo pochado, guacamole o aguacate
Brownie casero servido con helado de Vainilla y salsa de chocolate.
Tostada francesa de brioche con compota de frambuesa casera, glaseado de pistacho y crumble de galleta de chocolate con helado de pistacho.
El lugar de brunch más cool de Madrid! En el restaurante brunch EatMyTrip Brunch & Dinner servimos platos de desayuno, brunch y cena durante todo el día, todos los días de la semana. “LO QUIERO TODO” dice el lema en la pared y eso es exactamente lo que piensas cuando lees nuestro menú de brunch. Combina deliciosos platos de brunch como huevos benedictinos tailandeses o macho ibérico, tostadas de salmón y aguacate, bowl de acai, panqueques o tostadas francesas mágicas con café de especialidad, zumos recién exprimidos, batidos, mimosas sin límite y otros cócteles y obtendrás una fórmula de brunch perfecta. ¡Siempre hay muchas opciones veganas y sin gluten, dejándote sin dudas sobre dónde salir de brunch en Madrid la próxima vez!
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